Trabajo en España de Jornalero 2023-2024
Creerás que la palabra jornalero es muy arcaica y que tiene mucha historia, pues si, ¡acertaste! la palabra jornal es muy antigua y con mucho que contar.
Las actividades agrícolas son, por demás, una de las prácticas más primitivas de las que se tiene conocimiento en la historia del mundo, son técnicas relacionadas a labrar la tierra y cultivar la tierra para obtener alimentos. Concibe pues, toda una fusión de acciones y labores humanas que reforman el medio ambiente natural.
Popularmente, las regiones rurales en el mundo y en España han establecido su economía en la producción agrícola para su autoconsumo, distribución y comercialización a los habitantes de las urbes. Aunque, las ambiciones económicas en general, su expansión y problemas sociales están en un proceso de cambio en el presente siglo, las formas de producción agropecuarias siguen siendo básicamente un estandarte en el sistema agrícola de cualquier país.
Algunas definiciones de jornalero
Seguramente, lo primero que se te viene a la mente es la palabra campesino. Es aquella persona que se dedica a la producción agrícola en pequeña o gran escala para su consumo o mercadeo.
El término jornalero, es utilizado en España desde hace años atrás, para pagar por un día de trabajo a una persona durante la época de un cultivo y las cosechas del campo; es aplicable también a los trabajadores agrícolas que no poseen ninguna tierra y que se dedican solo a ser contratados provisionales en labores agrícolas.
Trabajo del jornalero.
El jornalero y la jornalera agrícola, practica una de las labores más difíciles: la de cultivar, cosechar, mantener y hasta empacar verduras, hortalizas y frutas, así como también manejar ganado. A menudo, trabajan bajo condiciones complejas. Si bien es cierto, los jornaleros y las jornaleras desafían numerosas amenazas a su seguridad y salud, no dejan de jugar un papel importante dentro del sistema agrícola español.
Este oficio es ofertado mayormente en regiones de alta producción agrícola. Los jornaleros ofrecen su mano de obra por día, es decir, por jornal. El término varía según el país, en Francia y España, por ejemplo, se utiliza la expresión “braseros” para referirse a ellos y, es que no tienen más que sus brazos y, con ellos se ganan su sustento.
Jornalero en otros países.
En cada región se les identifica de diferentes formas. En Argentina a los jornaleros les llaman “cosecheros” o “trabajadores golondrina”. Según algunas investigaciones, se usa para explicar su condición migratoria. En Chile por su parte, se los reconocen como “asalariados agrícolas temporales” o “temporeros” para referirse a las personas jornaleras.
En el caso mexicano, el término “jornalero” se define como “trabajadores del campo eventuales”.
Ahora que, ya sabes que es un jornalero, te vamos a mencionar diferentes tipos de jornal.
Tipos de jornal para el trabajo
El jornal puede ser fijo o variable. Te dejamos saber a continuación los tipos de jornal más destacados:
- Jornal a destajo:
En el jornal a destajo, el pago depende del trabajo producido. De manera tal que durante un día puede convenir diferentes jornales para diferentes trabajadores.
- Jornal fijo:
- Cuando se habla de un jornal fijo, se refiere a una cantidad versátil, ya que depende de las faenas que el jornalero realiza. Sin embargo, tiene una cantidad fija pagada por día laborado.
El jornal a destajo tiene la peculiaridad de promover el trabajo y la eficiencia de los trabajadores. En cambio, si el jornal es de carácter fijo, puede que la cantidad total producida sea inferior. No obstante, en la modalidad a destajo se recibe el pago en función de la participación, los jornaleros entonces están más estimulados por trabajar más.
Un pedacito de historia
La evolución de la agricultura en el mundo ha pasado por muchas etapas, desde sus inicios en la época neolítica, pasando por la antigua Roma, la edad media, edad moderna, edad contemporánea hasta la actualidad, con la aparición de maquinarias como el tractor, motocultora, cosechadora.
Además de herramientas de igual ayuda como asperjadora, arado, rastra, abonadora, sembradora y hasta empacadoras, han permitido que las actividades agrícolas y agrarias sean más fáciles de hacer y han contribuido de manera trascendental en la modernización de la mano de obra en el campo, lo que, a su vez, ha contrarrestado de cierta forma el impacto de las condiciones en que se realizan las labores los jornaleros.
Funciones del jornalero en España
En las plantaciones agrícolas, los braseros se dedican a la siembra, el sembradío, labrar la tierra y la cosecha de cultivos de cereales, papas y frutas.
Algunos agricultores producen cultivos de gran envergadura. Los jornaleros que se ocupan de cultivos a grandes escalas deben usar diferentes maquinarias modernizadas, como, por ejemplo, tractores para arar a cierta profundidad y plantar un campo con precisión y rapidez.
Siembran y se encargan de la cosecha, ya sea manual o de forma mecánica. Al mismo tiempo, almacenan la cosecha y la envían a un procesador o distribuidor.
Por otra parte, los trabajadores de ganadería cuidan animales como aves de corral, cerdos, ovejas, reses y cabras. Sus jornadas van a depender de los animales con los que trabajen.
Trabajos de Jornalero en España.
Pese a lo anteriormente expuesto, en algunas regiones de España, aún se conservan celosamente antiquísimos métodos agrícolas manuales, para llevar a cabo con éxito la siembra cosecha, producción y distribución de sus productos.
En España, los principales cultivos en los que te puedes destacar son el arroz, olivo, patatas (papas), cebada, remolacha azucarera (betabel), centeno, maíz, avena tomates y cebolla. El país cuenta, asimismo, con extensos huertos de cítricos, frutas y viñedos. Las condiciones topográficas y climáticas permiten que la agricultura de secano sea obligatoria en una gran parte de España; no se utiliza sistema de riego moderno, si no que aprovechan agua proveniente de las lluvias.
¿Quieres trabajar de jornalero en España?
Si te interesa entonces, trabajar de jornalero en España, debes saber que existen sindicatos generales del rubro agrícola que actúan como intermediarios, por lo tanto, debes dirigirte a la sede de la Colectividad Autónoma más cercana.
En cualquiera de las oficinas tendrás información de primera mano para el brasero, y te indican las ofertas de empleo que haya; además, te prestarán la asesoría necesaria para resolver cualquier duda que tengas. Adicionalmente, puedes buscar en la página web de SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal) y en la web del Ministerio de Trabajo e Inmigración, todas las ofertas a través de la red Eures.
¡El campo es y siempre será el protagonista de las mesas de muchas familias en el mundo!
