Bolsa de trabajo Bartender Chile

Bolsa de trabajo Bartender Chile

Un Bartender es aquel especialista de la barra, que se encarga de elaborar tanto bebidas alcohólicas como no alcohólicas, busca siempre crear experiencias únicas en sus clientes, valiéndose de una serie de técnicas y de estudios minuciosos que efectúa, con la combinación de sabores, aromas, texturas y colores, todo esto con el objetivo de innovar siempre en el mundo de la coctelería.

Es importante acotar que esta profesión no se limita únicamente al género masculino, sino que también las mujeres que deseen dedicarse a esta ocupación pueden hacerlo, denominándose bajo el nombre de “Barwoman “aunque muchas no tienen inconvenientes en que les llamen Bartenders, destacándose también en esta rama imponiendo su estética y glamour al preparar tragos en tendencia.

¿Qué hace un bartender?

Este profesional puede trabajar en casinos, bares, tabernas, restaurantes y fiestas privadas en las cuales sean contratados sus servicios. Esta carrera ha evolucionado en gran magnitud, hoy en día los Bartenders requieren de una mayor preparación a diferencia de tiempos anteriores, esto se debe a que los clientes no piden únicamente bebidas clásicas como vino o ron, sino que demandan cócteles modernos.

¿Cómo llegar a ser un excelente Bartender?

Para alcanzar convertirse en un excelente Bartender, principalmente un especialista en esta rama, debe poseer mucha experiencia preparando los mejores tragos a personas de todo tipo y preferencias, no solo limitándose a elaborar las bebidas clásicas o más comunes sino también tener creatividad para crear día a día tragos innovadores dirigidos a una gran cantidad de gustos.

La manera más acertada de alcanzar esa experiencia que todo Bartender necesita para elaborar los mejores tragos, comienza por tener una excelente preparación previa durante su proceso de formación, además de continuar de manera perpetua durante su carrera, el estudio de combinaciones de tragos, probando nuevas texturas, aromas y sabores, lo cual le proporciona amplios conocimientos para satisfacer a su público.

Algunas características que poseen los Bartenders exitosos

Las personas que se desenvuelven en esta área, deben poseer ciertos rasgos o características para alcanzar el éxito y la principal razón es debido a que trabajan directamente con el público y necesitan combinar lo mejor de sí para lograr ser carismáticos y agradar a esta gran variedad de personalidades, lo cual no es tan sencillo y deben poner en marcha una serie de estrategias.

Estas estrategias para alcanzar el éxito, comienzan con poseer mucha personalidad, un gran sentido del humor, mucha confianza en sí mismos, ser carismáticos, tener variados estilos, grandes conocimientos de los productos que elabora, técnicas y una excelente atención al cliente lo cual va de la mano con tener eficiencia y rapidez en las demandas impuestas por su público.

Algunos tips para ser rápidos y eficientes son los siguientes:

• Es importante que seas organizado en tu barra y tengas todo dispuesto de forma que no pierdas tiempo buscando los ingredientes de las bebidas que preparas,
• Es necesario que aprendas a utilizar ambas manos y trabajar simultáneamente en la elaboración de los tragos, prioriza tus pedidos teniendo en cuenta el tiempo de preparación para cada uno.
• Otros consejos para tener eficiencia en tu trabajo, es que te muevas no sólo con rapidez, sino con confianza y trabajes en equipo con los demás compañeros, atiende a dos o tres clientes al mismo tiempo, de esta manera conocerás sus pedidos y luego realiza estos simultáneamente, así evitarás realizar la misma tarea dos veces consecutivas;
• Por último, debes aprender con exactitud las técnicas de vertido libre.

Tipos de Bartender

Dentro de esta carrera hay varios tipos de especialidades dependiendo del negocio o lugar en el cual se requiera de sus servicios, y pueden clasificarse de la siguiente manera:

Bartender, Barman o Barmaid:

Es aquel que se especializa en mezclar los cócteles para crear bebidas ya sean nuevas o clásicas.

Baristas:

Son aquellos que se dedican a crear diferentes modelos de cafés con sus figuras incluidas.

Gin:

Son aquellos que se especializan en los diferentes tipos de Ginebra y los tragos que puede elaborar utilizando como ingrediente principal la misma.

Whisky:

Este tipo de Bartenders se especializan en los tragos hechos con diferentes tipos de Whisky y todas sus presentaciones.

Sommelier:

Se dedican a recomendar el tipo de vino que el cliente puede degustar dependiendo del plato que esté comiendo en el momento. Son expertos en vinos.

Flair:

Esta variante de Bartender son aquellos que ejecutan shows o espectáculos frente a los clientes mientras preparan sus tragos simultáneamente.

Bar Back:

Los mismos son los ayudantes del Bartender, se encargan de preparar la zona de trabajo o las barras previamente, dotando el área donde trabajará el Bartender principal de todos los elementos que necesita, como vasos, copas, cócteles, hielo, frutas y los Shaker o vasos mezcladores que son esenciales en la preparación de tragos.

Vacantes de empleo más destacadas en la rama de Bartender Chile

Este tipo de trabajos poseen un alto grado de demanda más que todo en las urbes, metrópolis o zonas urbanizadas del país, donde es más frecuente la actividad nocturna debido al mayor desarrollo de discotecas, bares, antros, tascas, restaurantes, cafeterías y clubes nocturnos, donde un alto número de personas hacen presencia con fines de ocio, relajación y vida social.

1. Bartender principal

Reconocida discoteca en la zona metropolitana de Santiago de Chile, actualmente se encuentra en la búsqueda de una persona de gran trayectoria y habilidades en el campo de la coctelería para que sea su Bartender principal. Siendo esta una gran oportunidad para aquellos que tengan experiencia en esta carrera y desee ser famoso por preparar las mejores bebidas en este club nocturno.

Las funciones principales que debe ejecutar quien ocupe este cargo será, elaborar un gran número de bebidas solicitadas por todos los clientes que visiten el lugar, ya sean tragos clásicos o tragos modernos y exóticos, mantener el orden y el cuidado de todos los utensilios y espacios de trabajo, gestionar los stocks de todas las bebidas y productos que se necesitan en la discoteca para la preparación de los pedidos, entre otras.

Los requisitos fundamentales que una persona debe tener para postularse en esta vacante de trabajo, es tener un mínimo de tres años de experiencia como Bartender, ser carismático, contar con excelentes relaciones interpersonales, buena presencia, ser eficiente y rápido en la atención de los clientes, tener personalidad, mantener un ambiente de trabajo sano y de paz con los demás compañeros.

2. Bartender en la especialidad de Sommelier

Esta oferta de trabajo, es muy solicitada en muchos restaurantes de las ciudades de Chile, ya que frecuentemente necesitan especialistas en vinos que proporcionen sugerencias a sus clientes al momento de acompañar los platillos y servicios que ofrezca dicho restaurant. Por eso estas opciones de empleo son muy importantes y de gran beneficio para los que se dedican a esta rama.

Entre las funciones que debe llevar a cabo este profesional, es sugerir sabiamente los vinos más acordes al tipo de comida que soliciten los clientes, elaborar cócteles a base de vinos, servir platillos e informarles a los clientes sobre las ofertas y servicios del día, mantener en perfecto orden las áreas internas que sean de su competencia, elaborar presupuestos y stocks de los vinos.

La persona que desee ocupar sobre la vacante laboral debe tener como requisitos fundamentales, al menos tres años de experiencia en cargos similares, contar con una excelente presencia personal, buenas relaciones personales tanto con los compañeros de trabajo como con los clientes del restaurante, proporcionar a las personas las mejores sugerencias de vinos para acompañar sus comidas y un buen trato al hablar.

3. Ayudante de Bartender

Quien se esté iniciando en el mundo de la coctelería y esté interesado en adquirir experiencia y sumar grandes aprendizajes como Bartender a su currículo, tiene una gran oportunidad con ofertas como esta, demandadas en el mercado, ya que podrá aprender de primera mano técnicas y conocimientos puestos en marcha por parte del Bartender, siendo su asistente en la preparación de una gran variedad de tragos.

Las funciones que debe realizar el ayudante serán principalmente de asistir al Bartender en la creación de tragos de todo tipo, encargarse del mantenimiento y orden de la barra, asi como tambien de los utensilios empleados por el especialista, preparar previamente la barra con todos los elementos y bebidas que necesita el Bartender para la ejecución de sus funciones y mantener limpias las mesas del establecimiento.

El ayudante debe contar con requisitos como tener estudios realizados de Bartender o por lo menos nociones básicas, ser disciplinado, ordenado y pulcro, disposición de aprender y realizar con gran compromiso su trabajo, tener experiencias de trabajo relacionadas al cargo, trabajar con eficiencia y rapidez, tener energía y resistencia física para llevar a cabo las labores diarias encomendadas y buenas habilidades de comunicación.

4. Bartender en la especialidad Flair

Esta oferta laboral va especialmente dirigida a aquellos profesionales en el mundo de los Bartenders que les gusta ir más allá de lo común y se esfuerzan con pasión por agregarle un extra a su trabajo, ya que esta categoría exige a los mismos además de crear los mejores cócteles para degustar, un espectáculo simultáneamente mientras se preparan las bebidas.

Las funciones principales a ejecutar por parte del profesional que ocupe esta vacante serán las de entretener al público con la ejecución de piruetas, espectáculos y shows ya previamente preparados por parte del Bartender, mientras elabora las bebidas de las personas, también atender a los clientes con la mejor actitud, carisma, rapidez y eficiencia logrando satisfacer los pedidos de su público.

Los requisitos que debe poseer la persona que desee aspirar al cargo, es contar con tres años de experiencia como bartender en esta especialidad realizando shows para el público, ser carismático, extrovertido, de buena presencia, grandes habilidades interpersonales, ser organizado y diestro en realizar varias cosas al mismo tiempo y por último mantener un ambiente de trabajo sano con las demás personas.

5. Barwoman en club exótico nocturno

En esta profesión únicamente no tienen oportunidad los hombres, sino que también las mujeres tienen su propio protagonismo, al poder demostrar sus habilidades creativas, elaborando nuevos tragos con texturas, sabores, olores y colores diferentes a los ya establecidos, añadiendo al oficio su glamour y belleza que las caracteriza, siendo esto aprovechado de gran manera para atraer aún más al público masculino.

Las funciones que toda Barwoman debe ejecutar, comienzan con agradar al público, atendiendo sus pedidos con rapidez, creatividad y eficiencia, elaborando cualquier tipo de bebidas que le sean demandadas por los clientes, llevar un control del presupuesto para las bebidas y consumibles que se necesitan, así como también un stock de los mismos, además debe mantener orden en su zona de trabajo.

Los requisitos con los cuales debe contar toda mujer de este oficio, que quiera postularse a esta oferta de trabajo, comienza con su experiencia, siendo al menos de tres años en el mercado, tener pulcritud en su imagen, creatividad rapidez y amplios conocimientos en la elaboración de al menos los 50 tragos más clásicos.