La Escuela Municipal de Hostelería de Elche va a recibir más clases de profesionalización por parte del Ayuntamiento de Elche con el fin de formar mejor a los alumnos y futuros trabajadores del sector hostelero que se incorporen al mundo laboral.
Las dos convocatorias anteriores de la entidad han llegado a su fin, y ahora el concejal de Promoción Económica, Formación y Empleo, Samuel Ruiz, pretende aprovecharlas para formar e instruir tanto a las personas que se inician en la profesión como a las que ya trabajan en ella.
¿Qué temáticas se tratarán en los cursos?
A lo largo de los meses que restan de año se impartirán talleres de temáticas variadas, como nuevos valores del negocio turístico y emprendimiento, un curso de manipulación de alimentos y gestión de alérgenos, cómo maridar vinos con salazones, cómo hacer panettones y troncos de Navidad, y un curso de Canva para hacer folletos y carteles.
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Tanto el certificado de Cocina Básica como el de Restauración ofrecen ya clases a sus respectivos alumnos. El número total de unidades exigidas para este curso académico es de 29.
Con el fin de concentrar la formación en las necesidades de las personas del sector, el Ayuntamiento convocará el 29 de noviembre una reunión con una comisión de empresas para conocer las dificultades a las que se enfrentan.
